Desde la Escuela Politécnica Superior se quiere impulsar la formación de equipos de investigación y la apertura y desarrollo de líneas de investigación de calidad. En la actualidad, en la EPS se está trabajando en las siguientes líneas de investigación:
- Relaciones entre los usos agrícolas del suelo y la distribución de la fauna silvestre. Consecuencias para la conservación de la biodiversidad. Proyecto financiado por Caja España (2007-2010).
- Ecología y conservación de especies de aves de alta montaña. Proyecto en colaboración con la Universidad Católica de Ávila, financiado por Caja de Ávila.
- Detección mediante técnicas de genética molecular de hemoparásitos presentes en la fauna silvestre.
- Biometría: Reconocimiento electrónico de firmas
- Aplicación de las Nuevas Tecnologías para la innovación y la mejora de la calidad docente.
- Simulación mediante computadora de nuevos materiales a escala nanométrica
- Variabilidad climática de la Península Ibérica.
- Reconstrucciones climáticas de la Península Ibérica.
- Mecanismos físicos de la variabilidad climática; impacto de la NAO y del ENSO en el clima del Atlántico norte (incluyendo la región mediterránea).
- Desarrollo de un modelo estadístico para la predicción estacional de la temperatura y la precipitación de la Península Ibérica, incluyendo sucesos extremos.
- Análisis de series temporales: ARMA, SSA, análisis de Wavelet.
- Análisis de ciclo de vida de cultivos energéticos de potencial interés en Castilla y León y estimación de sus impactos ambientales.
- Desarrollo de un nuevo sistema de visión artificial aplicado al guiado asistido/ autónomo de vehículos agrícolas y a la ejecución precisa de los trabajos agrícolas.
- Alimentación: Líneas de apoyo a la industria agroalimentaria en materia de caracterización y análisis sensorial de alimentos vegetales y animales, trazabilidad y seguridad alimentaria, biotecnología e innovación. Optimización de procesos agroindustriales.
- Producción animal: Caracterización y evaluación de razas de diferentes especies productivas. Evaluación de características productivas. Optimización de la producción animal.
- Producción vegetal: Líneas de mejora de producción y protección vegetal. Apoyo a la industria vegetal transformadora.